Шоколадные печенья “Макарон”

Марк Тиллинг

Chef Mark Tilling

Шеф-повар Марк Тиллинг

Состав:

  • 110 г яичных белков
  • 130 г очищенного фундука
  • 20 г какао-порошка
  • 150г сахарной пудры
  • 165 г сахарной пудры
  • 50 мл воды

Шоколадная начинка

  • 2 яичных белка
  • 100 г сахарной пудры
  • 170 г мягкого сливочного масла
  • 1 ч. л. ванильной пасты
  • 100 г темного шоколада

Приготовление:

Вам также может быть интересно:

Шоколадные печенья “Макарон” 2017-02-02T14:49:47+00:00 Electrolux Professional