Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

Закрыть
Распечатать

Гомогенизация: идеальная текстура

Оцените возможности куттеров K45/55/70
в роли гомогенизаторов

 

K 45/55/70Куттеры Electrolux Professional, благодаря своей непревзойденной функциональности, находят все новое и новое применение на кухне. А значит – открывают новые возможности для вас.

Наличие скребка, а также максимальная скорость 3700 оборотов в минуту обеспечивают превосходные результаты гомогенизации. Таким образом, куттеры K45/55/70 идеально подходят для приготовления полужидкого питания для пациентов с особыми требованиями к консистенции пищи.

Более того, готовить блюда каким-либо особым способом не требуется. При помощи куттера-гомогенизатора K45/55/70 вы можете довести до однородной консистенции блюдо, приготовленное по обычному рецепту. Это позволит сохранить питательные вещества и оставить неизменными вкус и цвет. Блюдо будет аппетитно выглядеть и точно понравится пациентам, что особенно важно для восстановления вкусовых ощущений. Гомогенизация продуктов также необходима для грудных детей и пожилых людей.

 

Preparing - Processing - Serving. Texture modified meals solutions

 

 

 

Консистенция на любой вкус

В качестве опции к куттерам прилагаются 4 роторных ножа (гладкий, микрозубчатый и гладкий нож-измельчитель и микрозубчаты нож-измельчитель). Шеф-повар может сам выбрать, что подходит именно для его меню. В комплекте к каждому куттеру-гомогенизатору K45/55/70 прилагается один роторный нож и удобный держатель для ножа, который можно прикрепить к стене.

Smooth blade rotor   Microtoothed blade rotor   Smooth blade emulsifier   Microtoothed blade emulsifier
             

Гладкий роторный нож

 

Микрозубчатый роторный нож

 

Гладкий роторный нож-измельчитель

 

Микрозубчатый роторный нож-измельчитель