Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

Закрыть
Распечатать

e-chef
Думайте глобально, готовьте превосходно


e-chefОбщемировые рецепты могут быть перенесены на любую кухню с пароконвектоматом air-o-steam Touchline, где особые оригинальные блюда из-за рубежа могут быть поданы с учётом вкусов ваших клиентов, гарантируя успех вашего ресторана.

Например, при использовании e-chef аргентинский T-bone стейк может быть прекрасно приготовленным и поданным в любой точке мира при любой степени прожарки: rare, medium rare или well done. Удовлетворите любой вкус!

 

Сортируйте ваши рецепты по категориям

e-chef приглашает вас воспользоваться абсолютно новой сортировкой рецетов по категориям: типам кухни, калорийности, ингредиентам, температуре приготовления, меню блюд и сезонам. Например, вы хотели бы предложить рождественское меню? Е-chef поможет вам запрограммировать и/или выбрать рецепты, позволяя создавать и персонализировать категории.

 

Максимальная производительность?

  • Сохраните до 1000 персональных рецептов
  • С помощью простого USB-носителя вы можете сохранять и переносить рецепты на другие печи
  • Расслабьтесь, air-o-steam Touchline отслеживает и регулирует процесс приготовления 10 раз в секунду
  • Будьте спокойны: пищевая безопасность автоматически контроллируется и гарантирована специальной запатентованной функцией Food Safe Control (Контроль Пищевой Безопасности)  (в соответствии со стандартами HACCP)

 

Качественное приготовление?

  • Идеальные условия для приготовления пищи с Точным Контролем Влажности, благодаря использованию запатентованного лямбда-зонда
  • Достижение отличных результатов приготовления пищи ещё никогда не было проще благодаря такой функции air-o-steam Touchline как Точный Контроль Влажности, запатентованному лямбда-зонду и шести температурным датчикам зонда
  • Получите наилучшие результаты с автоматическим приготовлением при постоянном мониторинге процесса

 

Think global, serve local New category section A lot easier with e-chef

Думайте глобально, готовьте превосходно

Сортировка рецептов по категориям

Гораздо проще с e-chef

 

 

Electrolux Chef Academy

e-сhef испытан и одобрен международной Академией шеф-поваров Electrolux



e-chef является результатом интенсивного диалога с нашей всемирной сетью шеф-поваров с целью того, чтобы учесть потребности каждого нашего клиента.
Престижная собственная Академия шеф-поваров Electrolux объединяет международный опыт и самые передовые ноу-хау на кухне.

 

VIP Access