Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"

Шкафы скоростного охлаждения и заморажив

726046

air-o-chill
Шкаф скоростного охлаждения и замораживания - Crosswise - 56 кг


726046

Шкаф скоростного охлаждения и замораживания 64/56 кг, совместим с печью 10 GN 2/1 CW

В комплекте

  • Режим скоростного охлаждения: снижение температуры 64 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
  • Режим скоростного замораживания: снижение температуры 56 кг продуктов с +90°C до -18°C менее, чем за 240 минут.
  • Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –2°C).
  • Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –20°C).
  • Режим хранения автоматически включается после фазы скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-22°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную).
  • Режим Turbo cooling: непрывное охлаждение при заданной температуре.
  • Газ R404а в охлаждающем контуре.
  • На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.
  • 2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени. Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение).
  • Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
  • В комплект входит односенсорный термощуп.
  • ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
  • Возможна работа при температуре в помещении до +32°C.
  • Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 60 мм, без содержания HCFC.
  • Съемные уплотнители с магнитной вставкой и подогревом периметра.
  • Конструкция выполнена из нержавеющей стали марки 304 AISI.
  • Гигиеничная бесшовная внутренняя камера со скругленными углами для удобства чистки.
  • Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
  • Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки.
  • Не требуется подключение воды.
  • Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер.

Спецификации для 726046 Наверх

  • Электрика
  • Электропитание: 400 V/3N ph/50 Гц
  • Подключаемая мощность: 2.88 кВт
  • Необходим предохранительный выключатель *
  • Установка:
  • Зазор: 5 см от боковых и задней стенки
  • Необходимо точное следование инструкциям по установке агрегата *
  • Вместимость:
  • GN: 10 контейнеров 2/1
  • Максимальный объем: 56 kg
  • Общий объем: 560 liter
  • Основная информация
  • Крепление двери: Правая сторона
  • Габариты, высота: 1640 мм
  • Габариты, ширина: 1000 мм
  • Вес нетто: 235 кг
  • Контейнеры: GN 2/1;600x800
  • Холодильный агрегат
  • Мощность компрессора: 3 hp
  • Хладагент: R404a
  • Охлаждающая способность: 2540 W
  • Для температуры испарителя: -30 °C
  • Количество хладагента: 3170 g
  • Product Information (Commission Regulation EU 2015/1095)
  • Energy consumption, cycle (chilling): 0.076 kWh/kg
  • Chilling Cycle Time (+65°C to +10°C): 120 min
  • Full load capacity (chilling): 80 kg
  • Energy consumption, cycle (freezing): 0.27 kWh/kg
  • Freezing Cycle Time (+65°C to -18°C): 248 min
  • Full load capacity (freezing): 40 kg

Помощьдля726046 Наверх

 

air-o-chill
Шкаф скоростного охлаждения и замораживания - Crosswise - 56 кг

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

726046

air-o-chill
Шкаф скоростного охлаждения и замораживания - Crosswise - 56 кг 726046

Шкаф скоростного охлаждения и замораживания 64/56 кг, совместим с печью 10 GN 2/1 CW

Больше информации на www.electrolux.com/professional

Закрыть
 
 


 
 
Close