Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"

Электрика

269203

air-o-convect
Электрическая конвекционная печь 102


269203

Электрическая инжекторная конвекционная печь air-o-convect, 10 GN 2/1, 11 уровней влажности

В комплекте

  • air-o-flow: svež vazduho od spolja usmeren je na bi-funkcionalan ventilator, koji se predzagreva i onda se ubacuje u komoru garantujući jednoličnost procesa pripreme.
  • В комплект входит термощуп.
  • В комплекте со структурой GN2/1, шаг 65 мм.
  • Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности). <br/> • 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты) <br/> • 1-2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы) <br/> • 3-4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка) <br/> • 5-6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы) <br/> • 7-8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи) <br/> • 9-10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)
  • Kuvanje u dva koraka za postavljanje dve različite faze.
  • Режимы вращения вентилятора: полная скорость или импульсный режим (приготовление деликатной выпечки, режим мармита и низкотемпературные циклы).
  • Электронное управление пароотводным клапаном, устраняющим избыток влаги.
  • Automatska i ručna aktivacija brzog hlađenja kada se ide od viših prema nižim temperaturama.
  • Автоматическая встроенная система очистки air-o-clean™ (4 автоматических и 1 полуавтоматический цикл).
  • Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
  • Ukupna izrada konstrukcije u nerđajućem čeliku 304 AISI
  • Pećnice besprekorne higijene, sa zaobljenim rubovima za jednostavno čišćenje.
  • Vrata sa dvostrukim termalnim staklom, otvorenim okvirom, za hladnu spoljnu površinu. Brava unutrašnjeg stakla za lako odvajanje stakla za jednostavnije čišćenje.
  • Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.

Спецификации для 269203 Наверх

  • Электрика
  • Электропитание: 400 V/3N ph/50/60 Гц
  • Необходим предохранительный выключатель *
  • Подключаемая мощность: 25 кВт
  • Вода
  • Вход холодной воды: 3/4"
  • Жесткость: 5-50 ppm
  • Давление: 1.5-4.5 bar
  • Дренаж "D": 1"1/4
  • Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды. *
  • Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации *
  • Установка:
  • Расстояние до любых поверхностей: 5 см от правой и задней стенки
  • Расстояние до любых поверхностей (для тех. обслуживания): 50 см от левой стенки
  • Вместимость:
  • GN: 10; - 2/1 Gastronorm;
  • GN: 20 контейнеров 1/1
  • Max: 80 кг
  • Основная информация
  • Вес нетто: 175 кг
  • Вес брутто: 201 кг
  • Высота: 1265 мм
  • Ширина: 1265 мм
  • Глубина: 1135 мм
  • Объем: 1.82 m³

Помощьдля269203 Наверх

 

air-o-convect
Электрическая конвекционная печь 102

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

269203

air-o-convect
Электрическая конвекционная печь 102 269203

Электрическая инжекторная конвекционная печь air-o-convect, 10 GN 2/1, 11 уровней влажности

Больше информации на www.electrolux.com/professional

Закрыть
 
 


 
 
Close