Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"

Газ

266715

air-o-convect Touchline
Газовая конвекционная печь Touchline 202, балонный газ


266715

Газовая (LPG) инжекторная конвекционная печь air-o-convect с сенсорной панелью управления, 20 GN 2/1, 2 рабочих режима (ручной, программный), функции автоматической очистки рабочей камеры air-o-clean

В комплекте

  • air-o-flow: svež vazduho od spolja usmeren je na bi-funkcionalan ventilator, koji se predzagreva i onda se ubacuje u komoru garantujući jednoličnost procesa pripreme.
  • Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки").
  • В комплект входит термощуп.
  • Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности). <br/> • 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты) <br/> • 1-2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы) <br/> • 3-4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка) <br/> • 5-6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы) <br/> • 7-8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи) <br/> • 9-10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)
  • Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов.
  • Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.
  • Регулируемая скорость вентилятора: стандартная скорость, 1/2 скорости и импульсный режим.
  • Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления.
  • Automatska i ručna aktivacija brzog hlađenja kada se ide od viših prema nižim temperaturama.
  • air-o-clean™: встроенная система очистки рабочей камеры (4 автоматических цикла очистки) и эко-функциями для экономии электроэнергии, воды и моющего средства.
  • Система HACCP.
  • USB veza: za skidanje HACCP i FSC podataka, podizanje recepata i postavki pristupa.
  • Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
  • Ukupna izrada konstrukcije u nerđajućem čeliku 304 AISI
  • Pećnice besprekorne higijene, sa zaobljenim rubovima za jednostavno čišćenje.
  • Vrata sa dvostrukim termalnim staklom, otvorenim okvirom, za hladnu spoljnu površinu. Brava unutrašnjeg stakla za lako odvajanje stakla za jednostavnije čišćenje.
  • Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.

Спецификации для 266715 Наверх

  • Электрика
  • Электропитание: 230 V/1N ph/50/60 Гц
  • Необходим предохранительный выключатель *
  • Газ
  • Диаметр газовой трубы (ISO 7/1): 1" MNPT
  • Магистральный газ:
  • Давление: 11'' вод. ст. (27,4 мбар)
  • Балонный газ:
  • Нагревательные элементы: 187495 BTU (55 kW)
  • Общая тепловая мощность: 187495 BTU (55 kW)
  • Вода
  • Вход холодной воды: 3/4"
  • Жесткость: 5-50 ppm
  • Давление: 1.5-4.5 bar
  • Давление: 22-65 psi (1.5-4.5 bar)
  • Дренаж "D": 2"
  • Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды *
  • Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации. *
  • Установка:
  • Расстояние до любых поверхностей: 5 см от правой и задней стенки
  • Расстояние до любых поверхностей (для тех. обслуживания): 50 см от левой стенки
  • Вместимость:
  • GN: 20 - 2/1 Gastronorm
  • Max: 180 кг
  • Основная информация
  • Габариты, высота: 1795 мм
  • Габариты, ширина: 1243 мм
  • Габариты, глубина: 1107 мм
  • Вес нетто: 378 кг
  • Число/тип контейнеров: 20 - 2/1 Gastronorm
  • Шаг направляющих: 63 mm
  • Производительность (тарелок/час): 300 °C
  • Внутр. размеры, ширина: 933 mm
  • Внутр. размеры, глубина: 830 mm
  • Внутр. размеры, высота: 1450 mm

Помощьдля266715 Наверх

 

air-o-convect Touchline
Газовая конвекционная печь Touchline 202, балонный газ

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

266715

air-o-convect Touchline
Газовая конвекционная печь Touchline 202, балонный газ 266715

Газовая (LPG) инжекторная конвекционная печь air-o-convect с сенсорной панелью управления, 20 GN 2/1, 2 рабочих режима (ручной, программный), функции автоматической очистки рабочей камеры air-o-clean

Больше информации на www.electrolux.com/professional

Закрыть
 
 


 
 
Close