Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"

Газ

266710

air-o-convect Touchline
Газовая конвекционная печь Touchline 61, балонный газ


266710

Газовая (LPG) инжекторная конвекционная печь air-o-convect с сенсорной панелью управления, 6 GN 1/1, 2 рабочих режима (ручной, программный), функции автоматической очистки рабочей камеры air-o-clean

В комплекте

  • В комплект входит термощуп.
  • В комплекте со структурой GN1/1, шаг 65 мм.
  • Функция air-o-flow: свежий воздух направляется в камеру печи посредством двухфункционального вентилятора. Воздух подвергается предварительному нагреву и поступает в камеру печи, гарантируя равномерное приготовление.
  • Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки").
  • Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности). <br/> • 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты) <br/> • 1-2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы) <br/> • 3-4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка) <br/> • 5-6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы) <br/> • 7-8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи) <br/> • 9-10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)
  • Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов.
  • Регулируемая скорость вентилятора: стандартная скорость, 1/2 скорости и импульсный режим.
  • Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления.
  • Automatska i ručna aktivacija brzog hlađenja kada se ide od viših prema nižim temperaturama.
  • air-o-clean™: встроенная система очистки рабочей камеры (4 автоматических цикла очистки) и эко-функциями для экономии электроэнергии, воды и моющего средства.
  • Система HACCP.
  • Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.
  • USB-соединение: для копирования данных HACCP и FSC, загрузки рецептов и настройки интерфейса.
  • Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
  • Конструкция выполнена из нержавеющей стали марки 304 AISI.
  • Бесшовная гигиеничная камера печи со скругленными углами обеспечивает простоту чистки.
  • Дверь с двойным термостеклом и открытым воздушным зазором между стеклами позволяет сохранять внешнее стекло прохладным во время работы. Откидывающееся отдельно внешнее стекло позволяет легко чистить внутренние поверхности стекол двери.
  • Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.

Спецификации для 266710 Наверх

  • Электрика
  • Электропитание: 230 V/1N ph/50/60 Гц
  • Подключаемая мощность: 0.25 кВт
  • Необходим предохранительный выключатель *
  • Газ
  • Диаметр газовой трубы (ISO 7/1): 1/2" MNPT
  • Балонный газ:
  • Давление: 11'' вод. ст. (27,4 мбар)
  • Нагревательные элементы: 34090 BTU (10 kW)
  • Общая тепловая мощность: 34090 BTU (10 kW)
  • Вода
  • Вход холодной воды: 3/4"
  • Жесткость: 5-50 ppm
  • Давление: 1.5-4.5 bar
  • Дренаж "D": 1"1/4
  • Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды *
  • Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации. *
  • Установка:
  • Расстояние до любых поверхностей: 5 см от правой и задней стенки
  • Расстояние до любых поверхностей (для тех. обслуживания): 50 см от левой стенки
  • Вместимость:
  • GN: 6 - 1/1 Gastronorm
  • Max: 30 кг
  • Основная информация
  • Габариты, высота: 808 мм
  • Габариты, ширина: 898 мм
  • Габариты, глубина: 915 мм
  • Вес нетто: 123 кг
  • Число/тип контейнеров: 6 - 1/1 Gastronorm
  • Шаг направляющих: 65 mm
  • Производительность (тарелок/час): 300 °C
  • Внутр. размеры, ширина: 460 mm
  • Внутр. размеры, глубина: 715 mm
  • Внутр. размеры, высота: 486 mm

Помощьдля266710 Наверх

 

air-o-convect Touchline
Газовая конвекционная печь Touchline 61, балонный газ

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

266710

air-o-convect Touchline
Газовая конвекционная печь Touchline 61, балонный газ 266710

Газовая (LPG) инжекторная конвекционная печь air-o-convect с сенсорной панелью управления, 6 GN 1/1, 2 рабочих режима (ручной, программный), функции автоматической очистки рабочей камеры air-o-clean

Больше информации на www.electrolux.com/professional

Закрыть
 
 


 
 
Close