Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"

Газ

266703

air-o-convect Touchline
Газовая конвекционная печь Touchline 102, природный газ


266703

Газовая инжекторная конвекционная печь air-o-convect с сенсорной панелью управления, 10 GN 2/1, 2 рабочих режима (ручной, программный), функции автоматической очистки рабочей камеры air-o-clean

В комплекте

  • В комплект входит термощуп.
  • air-o-flow: svež vazduho od spolja usmeren je na bi-funkcionalan ventilator, koji se predzagreva i onda se ubacuje u komoru garantujući jednoličnost procesa pripreme.
  • Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки").
  • В комплекте со структурой GN2/1, шаг 65 мм.
  • Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности). <br/> • 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты) <br/> • 1-2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы) <br/> • 3-4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка) <br/> • 5-6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы) <br/> • 7-8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи) <br/> • 9-10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)
  • Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов.
  • Регулируемая скорость вентилятора: стандартная скорость, 1/2 скорости и импульсный режим.
  • Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления.
  • Automatska i ručna aktivacija brzog hlađenja kada se ide od viših prema nižim temperaturama.
  • air-o-clean™: встроенная система очистки рабочей камеры (4 автоматических цикла очистки) и эко-функциями для экономии электроэнергии, воды и моющего средства.
  • Система HACCP.
  • Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.
  • USB veza: za skidanje HACCP i FSC podataka, podizanje recepata i postavki pristupa.
  • Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
  • Ukupna izrada konstrukcije u nerđajućem čeliku 304 AISI
  • Pećnice besprekorne higijene, sa zaobljenim rubovima za jednostavno čišćenje.
  • Vrata sa dvostrukim termalnim staklom, otvorenim okvirom, za hladnu spoljnu površinu. Brava unutrašnjeg stakla za lako odvajanje stakla za jednostavnije čišćenje.
  • Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.

Спецификации для 266703 Наверх

  • Электрика
  • Электропитание: 230 V/1N ph/50/60 Гц
  • Необходим предохранительный выключатель *
  • Газ
  • Диаметр газовой трубы (ISO 7/1): 1/2" MNPT
  • Магистральный газ:
  • Давление: 7" вод. ст. (17,4 мбар)
  • Нагревательные элементы: 68180 BTU (20 kW)
  • Общая тепловая мощность: 92043 BTU (27 kW)
  • Вода
  • Вход холодной воды: 3/4"
  • Жесткость: 5-50 ppm
  • Давление: 1.5-4.5 bar
  • Давление: 22-65 psi (1.5-4.5 bar)
  • Дренаж "D": 1"1/4
  • Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды *
  • Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации. *
  • Установка:
  • Расстояние до любых поверхностей: 5 см от правой и задней стенки
  • Расстояние до любых поверхностей (для тех. обслуживания): 50 см от левой стенки
  • Вместимость:
  • GN: 10 - 2/1 Gastronorm
  • Max: 50 кг
  • Основная информация
  • Габариты, высота: 1058 мм
  • Габариты, ширина: 1208 мм
  • Габариты, глубина: 1065 мм
  • Вес нетто: 191 кг
  • Число/тип контейнеров: 10 - 2/1 Gastronorm
  • Шаг направляющих: 65 mm
  • Производительность (тарелок/час): 300 °C
  • Внутр. размеры, ширина: 640 mm
  • Внутр. размеры, глубина: 855 mm
  • Внутр. размеры, высота: 736 mm

Помощьдля266703 Наверх

 

air-o-convect Touchline
Газовая конвекционная печь Touchline 102, природный газ

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

266703

air-o-convect Touchline
Газовая конвекционная печь Touchline 102, природный газ 266703

Газовая инжекторная конвекционная печь air-o-convect с сенсорной панелью управления, 10 GN 2/1, 2 рабочих режима (ручной, программный), функции автоматической очистки рабочей камеры air-o-clean

Больше информации на www.electrolux.com/professional

Закрыть
 
 


 
 
Close