Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"

Варочные котлы

232198

Серия HP
200-л электрический варочный котел с мешалкой


232198

200-л электрический варочный котел с мешалкой

В комплекте

  • Высокая тепловая мощность и скорость нагрева.
  • Скругленное днище чана позволяет готовить блюда в небольших количествах.
  • Предохранительный клапан для поддержания корректного давления внутри рубашки.
  • Контроль минимального уровня воды при помощи предохранительного термостата.
  • Высококачественная термоизоляция позволяет экономить энергию и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни.
  • Соответствует стандартам безопасности СЕ.
  • Агрегат соответствует высочайшим стандартам гигиены.
  • Высокая скорость приготовления благодаря высокоэффективной технологии нагрева и качественной изоляции, сохраняющей тепло внутри агрегата.
  • Изолированный верхний край котла исключает риск травмы оператора.
  • Электронная система управления с памятью на 50 программ, большим дисплеем и следующими параметрами рабочего цикла: страт, время рабочего цикла, температура, подача воды и скорость мешалки.
  • Равномерный нагрев продукта через днище и боковые стенки чана обеспечивается системой косвенного нагрева, использующего насыщенный пар при температуре 120°C в пароводяной рубашке, оснащенной автоматическим воздухоотводным клапаном.
  • ОПЦИИ (для заказа вместе с агрегатом и установки при сборке на заводе-изготовителе). <br/> •  Автоматическая подача воды - с возможностью программирования необходимого объема воды  <br/> •  Температурный датчик продукта - размещается в днище чана и обеспечивает мониторинг температуры даже при минимальном количестве продукта; может быть подключен к системе HACCP  <br/> •  встроенное душирующее устройство.
  • АКСЕССУАРЫ. <br/> •  Высокоскоростная мешалка для взвибвания сливок, белков и т.д. <br/> •  Донная мешалка - для перемешивания густых соусов с мясом и т.д. <br/> •  Насадка для чистки - можно установить на вал мешалки для более удобной и быстрой чистки внутренних поверхностей чана и решетки,  пригодна для машинной мойки, щетки - сменные.
  • Ось наклона чана расположена выше и фронтальнее центральной осевой линии агрегата, что обеспечивает удобство выгрузки продукта в посуду разных форм и размеров.
  • Агрегат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, цельнотянутый чан округлой конфигурации - из нержавеющей стали AISI 316L.
  • Чаша наклоняется на 90° для полной выгрузки готовых блюд.
  • Электрический привод опрокидывания чана.
  • Удобная и эргономичная конструкция: высокое центральное расположение оси наклона чана и продуманный дизайн сливного желоба для удобной выгрузки продукта.
  • Максимальное давление 1,5 бар.
  • Прочная крышка из нержавеющей стали, легко демонтируется для мытья, снабжена сдвижной пластиковой секцией для загрузки ингредиентов.

Спецификации для 232198 Наверх

  • Электрика
  • Электропитание: 400 V/3N ph/50 Гц
  • Подключаемая мощность: 40 кВт
  • Основная информация
  • Рабочая температура (MIN): 30 °C
  • Рабочая температура (MAX): 121 °C
  • Габариты, высота: 1050 мм
  • Габариты, ширина: 1350 мм
  • Габариты, глубина: 1065 мм
  • Полезный объем: 200 л
  • Механизм опрокидывания чана: Automatic
  • Ось наклона: Вид спереди

Помощьдля232198 Наверх

 

Серия HP
200-л электрический варочный котел с мешалкой

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

232198

Серия HP
200-л электрический варочный котел с мешалкой 232198

200-л электрический варочный котел с мешалкой

Больше информации на www.electrolux.com/professional

Закрыть
 
 


 
 
Close