Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"

Электрика

586236

Серия HP
Эл. опрокидываемая тигельная сковорода под давлением, 90 л - Моноблок - Г=900 +Термощуп


586236

Электрическая тигельная сковорода под давлением, опрокидываемая, 90 л (s), сброс давления с использованием водного конденсата, термощуп, моноблок

В комплекте

  • Универсальный агрегат для жарки, тушения, варки, томления, приготовления под давлением и варки на пару.
  • Чаша соответствует размерам GN.
  • Удобство чистки благодаря округлым краям и углам.
  • Система нагрева Thermoblock для равномерного распределения тепла и стабильной температуры нагрева.
  • На днище чаши закреплены 2 независимых нагревательных элемента, каждый с термодатчиком.
  • Предохранительный механизм, предотвращающий открытие двери до окончания рабочего цикла под давлением.
  • Термодатчики обеспечивают эффективный температурный контроль: нагрев включается, когда это необходимо для поддержания заданной температуры.
  • Предохранительный клапан поддерживает корректное давление в чаше.
  • Приготовление при давлении 0,45 сокращает время приготовления.
  • Панель управления: индекс герметичности IPX5.
  • Равномерный прогрев обеспечивает отличные качество блюд, их цвет и текстуру, а также сохранение витаминов.
  • Режим ночного приготовления: экономия времени и электроэнергии.
  • Высококачественная термоизоляция позволяет экономить энергию и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни.
  • Электрический привод опрокидывания чаши с функцией плавного торможения. Регулируемая скорость опрокидывания чана и выгрузки продукта. Чан наклоняется на 90° для удобной выгрузки продукта и чистки агрегата.
  • Функция "Приготовление под давлением": при закрытии крышки включается система авторегуляции.
  • Встроенный температурный датчик для контроля за рабочим процессом.
  • Термощуп: 6 сенсоров, точность 0,5°C, обеспечивает точный температурный контроль. Мощность поддерживается на уровне, необходимом для достижения заданной температуры (не превышая ее).
  • Точное поддержание заданной температуры благодаря быстрому реагированию термостата.
  • USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки рецептов и данных системы HACCP.
  • Внешние панели и внутренняя рама из н/стали AISI 304 (1,4301).
  • Универсальная рабочая поверхность толщиной 18 мм с антипригарным покрытием выполнена из композитного сплава: верхний слой 3 мм из н/стали AISI 316L (1,4404), нижний слой из низкоуглеродистой стали.
  • Штампованная чаша из н/стали AISI 304 (1,4301).
  • Двухслойная крышка из н/стали AISI 304 (1.4301) крепится на поперечной оси агрегата и фиксируется в открытом положении благодаря специальному шарнирному креплению и наличию противовеса.
  • Нижний слой днища толщиной 15 мм расположенный под чашей, обеспечивает равномерное распределение температуры по всей полезной площади чаши.
  • Для удобства залива воды в чан и чистки доступен смеситель (опция).
  • Термостойкие ручки со специальным покрытием против соскальзывания.
  • На контактной панели управления, расположенной под углом на передней панели, отображаются сведения о рабочем цикле: поочередное отображение рабочей и заданной температуры; заданная продолжительность приготовления и время, оставшееся до конца цикла; часы; кнопка "Деликатный" для деликатного нагрева; 9 уровней мощности, от томления до кипения; таймер отложенного старта; оповещения об ошибках для их быстрого устранения.
  • Крышка оборудована системой быстрой блокировки, удобной и простой в использовании.
  • Функции ВАРКА и ТУШЕНИЕ.
  • Гладкие поверхности соответствуют высочайшим стандартам гигиены.
  • Подготовлен для подключения устройств энергосбережения или внешних систем контроля (опции).
  • Перерабатываемые материалы (98% массы); упаковка из нетоксичных материалов.

Спецификации для 586236 Наверх

  • Электрика
  • Электропитание: 400 V/3N ph/50/60 Гц
  • Общая мощность: 15.5 кВт
  • Установка:
  • Установка: FS on concrete base;FS on feet;On base;Standing against wall
  • Основная информация
  • Конфигурация: Прямоугольный;Опрокидывающаяся
  • Рабочая температура (MIN): 50 °C
  • Рабочая температура (MAX): 250 °C
  • Ширина чана (прямоугольного): 680 мм
  • Высота чана (прямоугольного): 274 мм
  • Глубина чана (прямоугольного): 558 мм
  • Габариты, высота: 800 мм
  • Габариты, ширина: 1200 мм
  • Габариты, глубина: 900 мм
  • Вес нетто: 240 кг
  • Полезный объем: 90 л
  • Опрокидывание чаши: Automatic
  • Двухслойная крышка:
  • Нагрев: Direct

Помощьдля586236 Наверх

 

Серия HP
Эл. опрокидываемая тигельная сковорода под давлением, 90 л - Моноблок - Г=900 +Термощуп

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

586236

Серия HP
Эл. опрокидываемая тигельная сковорода под давлением, 90 л - Моноблок - Г=900 +Термощуп 586236

Электрическая тигельная сковорода под давлением, опрокидываемая, 90 л (s), сброс давления с использованием водного конденсата, термощуп, моноблок

Больше информации на www.electrolux.com/professional

Закрыть
 
 


 
 
Close