Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"

Газ

586255

Серия HP
Газовая тигельная сковорода под давлением, опрокидываемая, 90 л, сброс давления с использованием вод


586255

Газовая тигельная сковорода под давлением, опрокидываемая, 90 л, сброс давления с использованием водного конденсата, термощуп, настенное крепление

В комплекте

  • Универсальный агрегат для жарки, тушения, варки, томления, приготовления под давлением и варки на пару.
  • Чаша соответствует размерам GN.
  • Термодатчики обеспечивают эффективный температурный контроль: нагрев включается, когда это необходимо для поддержания заданной температуры.
  • Удобство чистки благодаря округлым краям и углам.
  • Приготовление при давлении 0,45 сокращает время приготовления.
  • Равномерный прогрев обеспечивает отличные качество блюд, их цвет и текстуру, а также сохранение витаминов.
  • Предохранительный механизм, предотвращающий открытие двери до окончания рабочего цикла под давлением.
  • Режим ночного приготовления: экономия времени и электроэнергии.
  • Предохранительный клапан поддерживает корректное давление в чаше.
  • Высококачественная термоизоляция позволяет экономить энергию и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни.
  • Панель управления: индекс герметичности IPX5.
  • Электрический привод опрокидывания чаши с функцией плавного торможения. Регулируемая скорость опрокидывания чана и выгрузки продукта. Чан наклоняется на 90° для удобной выгрузки продукта и чистки агрегата.
  • Функция "Приготовление под давлением": при закрытии крышки включается система авторегуляции.
  • Встроенный температурный датчик для контроля за рабочим процессом.
  • Термощуп: 6 сенсоров, точность 0,5°C, обеспечивает точный температурный контроль. Мощность поддерживается на уровне, необходимом для достижения заданной температуры (не превышая ее).
  • Точное поддержание заданной температуры благодаря быстрому реагированию термостата.
  • USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки рецептов и данных системы HACCP.
  • Внешние панели и внутренняя рама из н/стали AISI 304 (1,4301).
  • Универсальная рабочая поверхность толщиной 18 мм с антипригарным покрытием выполнена из композитного сплава: верхний слой 3 мм из н/стали AISI 316L (1,4404), нижний слой из низкоуглеродистой стали.
  • Штампованная чаша из н/стали AISI 304 (1,4301).
  • Двухслойная крышка из н/стали AISI 304 (1.4301) крепится на поперечной оси агрегата и фиксируется в открытом положении благодаря специальному шарнирному креплению и наличию противовеса.
  • Для удобства залива воды в чан и чистки доступен смеситель (опция).
  • Крышка оборудована системой быстрой блокировки, удобной и простой в использовании.
  • Термостойкие ручки со специальным покрытием против соскальзывания.
  • На контактной панели управления, расположенной под углом на передней панели, отображаются сведения о рабочем цикле: поочередное отображение рабочей и заданной температуры; заданная продолжительность приготовления и время, оставшееся до конца цикла; часы; кнопка "Деликатный" для деликатного нагрева; 9 уровней мощности, от томления до кипения; таймер отложенного старта; оповещения об ошибках для их быстрого устранения.
  • Гладкие поверхности соответствуют высочайшим стандартам гигиены.
  • Функции ВАРКА и ТУШЕНИЕ.
  • Подготовлен для подключения устройств энергосбережения или внешних систем контроля (опции).
  • Перерабатываемые материалы (98% массы); упаковка из нетоксичных материалов.

Спецификации для 586255 Наверх

  • Электрика
  • Электропитание: 230 V/1N ph/50/60 Гц
  • Общая мощность: 0.2 кВт
  • Газ
  • Тепловая мощность 61362 Btu/час (18 kW)
  • Установка:
  • Установка: Настенный
  • Основная информация
  • Конфигурация: Прямоугольный;Опрокидывающаяся
  • Рабочая температура (MIN): 50 °C
  • Рабочая температура (MAX): 250 °C
  • Ширина чана (прямоугольного): 680 мм
  • Высота чана (прямоугольного): 274 мм
  • Глубина чана (прямоугольного): 558 мм
  • Габариты, высота: 400 мм
  • Габариты, ширина: 1200 мм
  • Габариты, глубина: 900 мм
  • Вес нетто: 240 кг
  • Полезный объем: 90 л
  • Опрокидывание чаши: Automatic
  • Двухслойная крышка:
  • Нагрев: Direct

Помощьдля586255 Наверх

 

Серия HP
Газовая тигельная сковорода под давлением, опрокидываемая, 90 л, сброс давления с использованием вод

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

586255

Серия HP
Газовая тигельная сковорода под давлением, опрокидываемая, 90 л, сброс давления с использованием вод 586255

Газовая тигельная сковорода под давлением, опрокидываемая, 90 л, сброс давления с использованием водного конденсата, термощуп, настенное крепление

Больше информации на www.electrolux.com/professional

Закрыть
 
 


 
 
Close