Поде-
литься

Сайт использует технологию "куки". Просмотр сайта без изменений настроек "куки" в вашем браузере означает согласие с использованием "куки"

Подробности - в правилах и условиях пользования интернет-сайтом Electrolux Professional в разделе "куки-файлы"

Пар

586086

Серия HP
Паровой варочный котел, опрокидываемый, 100 л (h), с мешалкой, моноблок


586086

Паровой варочный котел, опрокидываемый, 100 л (h), с мешалкой, моноблок

В комплекте

  • Варочный котел подходит для варки, тушения, припускания и варки на пару.
  • Равномерный прогрев обеспечивается системой косвенного нагрева с использованием насыщенного пара.
  • Между рубашкой и верхним краем котла оставлен воздушный зазор высотой 134 мм.
  • Изолированный верхний край котла исключает риск травмы оператора.
  • Максимальное давление в рубашке составляет 1,5 бара; минимальное рабочее давление 0,5 бар.
  • Панель управления: индекс герметичности IPX5.
  • Встроенный источник пара: бустер подает пар напрямую в двойную рубашку.
  • Эргономичный дизайн упрощает перемешивание и приготовление деликатных продуктов.
  • Встроенный температурный датчик для контроля за рабочим процессом.
  • Сливной желоб может быть оборудован фильтром (опция).
  • Электрический привод опрокидывания чаши с функцией плавного торможения. Регулируемая скорость опрокидывания чана и выгрузки продукта. Чан наклоняется на 90° для удобной выгрузки продукта и чистки агрегата.
  • USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки рецептов и данных системы HACCP.
  • Чан со сливным желобом из н/стали AISI 316L (1,4435). Изолированная рубашка из н/стали AISI 316L (1,4404) для работы под давлением 1,5 бар.
  • Внешние панели и внутренняя рама из н/стали AISI 304 (1,4301).
  • Двухслойная крышка из н/стали AISI 304 (1.4301) крепится на поперечной оси агрегата и фиксируется в открытом положении благодаря специальному шарнирному креплению и наличию противовеса.
  • Предохранительный клапан для поддержания корректного рабочего давления в рубашке.
  • Подача пара извне: рабочее давление 1,5 бар.
  • Защитный термостат предотвращает работу агрегата при низком уровне воды в рубашке.
  • Для удобства залива воды в чан и чистки доступен смеситель (опция).
  • На контактной панели управления, расположенной под углом на передней панели, отображаются сведения о рабочем цикле: поочередное отображение рабочей и заданной температуры; заданная продолжительность приготовления и время, оставшееся до конца цикла; часы; кнопка "Деликатный" для деликатного нагрева; 9 уровней мощности, от томления до кипения; таймер отложенного старта; оповещения об ошибках для их быстрого устранения.
  • Удобная и эргономичная конструкция: высокое центральное расположение оси наклона чана и продуманный дизайн сливного желоба для удобной выгрузки продукта.
  • Возможность хранения рецептов, состоящих из одной или нескольких рабочих фаз, с различными температурными настройками.
  • Подготовлен для подключения устройств энергосбережения или внешних систем контроля (опции).
  • Гладкие поверхности соответствуют высочайшим стандартам гигиены.
  • Перерабатываемые материалы (98% массы); упаковка из нетоксичных материалов.

Спецификации для 586086 Наверх

  • Электрика
  • Электропитание: 400 V/3N ph/50/60 Гц
  • Общая мощность: 0.6 кВт
  • Пар
  • [NOT TRANSLATED] External source
  • [NOT TRANSLATED] 1"
  • [NOT TRANSLATED] 1.5 bar
  • [NOT TRANSLATED] 45 kg\hr
  • [NOT TRANSLATED] 1 min bar, 1.5 max bar
  • Вода
  • Давление: 2-6 bar
  • Установка:
  • Установка: FS on concrete base;FS on feet;On base;Standing against wall
  • Основная информация
  • Конфигурация: Round;Tilting;With Stirrer
  • Рабочая температура (MIN): 50 °C
  • Рабочая температура (MAX): 110 °C
  • Диаметр чана (круглого): 640 мм
  • Глубина чана (круглого): 395 мм
  • Габариты, высота: 700 мм
  • Габариты, ширина: 1200 мм
  • Габариты, глубина: 900 мм
  • Вес нетто: 210 кг
  • Полезный объем: 100 л
  • Опрокидывание чаши: Automatic
  • Двухслойная крышка:
  • Нагрев: Indirect

Помощьдля586086 Наверх

 

Серия HP
Паровой варочный котел, опрокидываемый, 100 л (h), с мешалкой, моноблок

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Отправить другу

Отправить еще

Предварительный просмотр Добрый день! Возможно, Вам это будет интересно.

586086

Серия HP
Паровой варочный котел, опрокидываемый, 100 л (h), с мешалкой, моноблок 586086

Паровой варочный котел, опрокидываемый, 100 л (h), с мешалкой, моноблок

Больше информации на www.electrolux.com/professional

Закрыть
 
 


 
 
Close